Ви, мабуть, чули це хоча б раз. Можливо, так казала ваша мати. А може, ваша найкраща подруга звинувачувала у раптовому висипанні марафон нічних фільмів та пакет шоколаду. Правило просте: шоколад викликає акне. Це покоління за поколінням мудрість, що передається, повторювана настільки часто, що починає сприйматися як факт.
Але це негаразд.
Ідея про те, що вживання шоколаду безпосередньо провокує появу прищів, це міф. Так, справді. Вчені вивчали це питання. Дослідники шукали зв’язку. Але вони її не знайшли.
Це дійсно хороша новина для тих, хто любить какао. Але перш ніж купувати в аптеці всі шоколадні плитки поспіль, давайте подивимося, що насправді говорять дані про вплив дієти на здоров’я шкіри.
Зв’язок з глікемічним індексом
Хоча саме собою вживання шоколаду був визнано причиною висипань, картина менш однозначна. Нове дослідження передбачає наявність зв’язку між продуктами з високим глікемічним індексом та акне.
Що це означає? Йдеться про такі продукти, як білий хліб, макарони та оброблені цукри. Ці продукти швидко підвищують рівень цукру на крові. Цей стрибок може спровокувати запалення, яке, своєю чергою, може призвести до висипів.
Американське товариство з лікування акне та розацеа (American Acne & Rosacea Society) в даний час вивчає це твердження. Наразі остаточних висновків не зроблено. Але це відмінність має значення. Шоколад — це не те саме, що гора білого борошна.
Чому все ж таки варто вибирати темний шоколад
Той факт, що шоколад не викликає акне, не означає, що його можна їсти фунтами.
Молочний шоколад і шоколадні цукерки часто містять багато цукру та жирів. Вони калорійні. Якщо ви намагаєтеся стежити за станом шкіри, захоплення такими солодощами може негативно позначитися не лише на талії, а й на здоров’ї.
Натомість спробуйте задовольнити тягу до солодкого за допомогою темного шоколаду.
У ньому менше жиру. У ньому менше цукру. І він може навіть принести певну користь здоров’ю. Повідомляється, що темний шоколад може сприяти зниженню артеріального тиску та рівня холестерину. Це компроміс, який вартий того.
Перестаньте відчувати провину
Наступного разу, коли ви будете в продуктовому магазині, не дозволяйте страх перед висипаннями змушувати вас уникати кондитерського відділу.
Вам не потрібно позбавляти себе задоволення заради гарної шкіри. Міф розвіяний. Шоколад є безпечним.
Але помірність, як і раніше, важлива. Насолоджуйтесь темним шоколадом. Обмежте вживання солодких молочних сортів. І перестаньте звинувачувати свою шкіру у плитці шоколаду. Справа не в цьому. Це просто шоколад.
Джерела
- Dowshen, Steven MD. “Acne Myths.” Kid’s Health. January 2007
- Ehrenfeld, Temma. “Is Chocolate Bad for my Skin?” Newsweek. February 7, 2008.
- Zelman, Kathleen M. MPH, RD, LD. “Chocolate’s Dark Secret.” WebMD. December 30, 2008.
