Вы, вероятно, слышали это хотя бы раз. Может быть, так говорила ваша мама. А может, ваша лучшая подруга винила в внезапном высыпании марафон ночных фильмов и пакет шоколада. Правило простое: шоколад вызывает акне. Это поколение за поколением передаваемая мудрость, повторяемая настолько часто, что начинает восприниматься как факт.
Но это не так.
Идея о том, что употребление шоколада напрямую провоцирует появление прыщей, — это миф. Да, действительно. Ученые изучали этот вопрос. Исследователи искали связь. Но они ее не нашли.
Это на самом деле хорошая новость для тех, кто любит какао. Но прежде чем закупать в аптеке все шоколадные плитки подряд, давайте посмотрим, что на самом деле говорят данные о влиянии диеты на здоровье кожи.
Связь с гликемическим индексом
Хотя само по себе употребление шоколада не было признано причиной высыпаний, картина не столь однозначна. Новое исследование предполагает наличие связи между продуктами с высоким гликемическим индексом и акне.
Что это означает? Речь идет о таких продуктах, как белый хлеб, макароны и обработанные сахара. Эти продукты быстро повышают уровень сахара в крови. Этот скачок может спровоцировать воспаление, которое, в свою очередь, может привести к высыпаниям.
Американское общество по лечению акне и розацеа (American Acne & Rosacea Society) в настоящее время изучает это утверждение. На данный момент окончательных выводов не сделано. Но это различие имеет значение. Шоколад — это не то же самое, что гора белой муки.
Почему все же стоит выбирать темный шоколад
Тот факт, что шоколад не вызывает акне, не означает, что его можно есть фунтами.
Молочный шоколад и шоколадные конфеты часто содержат много сахара и жиров. Они калорийны. Если вы пытаетесь следить за состоянием кожи, увлечение такими сладостями может негативно сказаться не только на талии, но и на общем здоровье.
Вместо этого попробуйте удовлетворить тягу к сладкому с помощью темного шоколада.
В нем меньше жира. В нем меньше сахара. И он может даже принести определенную пользу для здоровья. Сообщается, что темный шоколад может способствовать снижению артериального давления и уровня холестерина. Это компромисс, который стоит того.
Перестаньте испытывать чувство вины
В следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, не позволяйте страху перед высыпаниями заставлять вас избегать кондитерского отдела.
Вам не нужно лишать себя удовольствия ради красивой кожи. Миф развеян. Шоколад безопасен.
Но умеренность по-прежнему важна. Наслаждайтесь темным шоколадом. Ограничьте употребление сладких молочных сортов. И перестаньте винить свою кожу в плитке шоколада. Дело не в этом. Это просто шоколад.
Источники
- Dowshen, Steven MD. «Acne Myths.» Kid’s Health. January 2007.
- Ehrenfeld, Temma. «Is Chocolate Bad for my Skin?» Newsweek. February 7, 2008.
- Zelman, Kathleen M. MPH, RD, LD. «Chocolate’s Dark Secret.» WebMD. December 30, 2008.
