Probablemente lo hayas escuchado al menos una vez. Quizás tu madre lo dijo. Tal vez tu mejor amigo culpó a una maratón de películas nocturnas y a una bolsa de chocolate por un brote repentino. La regla es simple: el chocolate causa acné. Es una perla de sabiduría generacional, repetida tantas veces que parece un hecho.
No lo es.
La idea de que comer chocolate provoca directamente las espinillas es un mito. No, de verdad. Los científicos han buscado. Los investigadores han buscado. No han encontrado el enlace.
En realidad, esta es una buena noticia si te encanta el cacao. Pero antes de abastecerse de todas las barras de la farmacia, veamos lo que realmente dicen los datos sobre la dieta y la salud de la piel.
El vínculo glucémico
Si bien no se ha demostrado que el chocolate en sí cause brotes, la historia no es del todo blanca y negra. Un nuevo estudio sugiere una conexión entre los alimentos con alto índice glucémico y el acné.
¿Qué significa eso? Se refiere a alimentos como el pan blanco, la pasta y los azúcares procesados. Estos elementos aumentan rápidamente el nivel de azúcar en la sangre. Ese pico puede desencadenar inflamación, lo que podría provocar brotes.
La Sociedad Estadounidense de Acné y Rosácea está investigando actualmente esta afirmación. Hasta el momento no se han llegado a conclusiones definitivas. Pero la distinción importa. No es lo mismo el chocolate que un montón de harina blanca.
¿Por qué deberías seguir eligiendo el chocolate amargo?
El hecho de que el chocolate no cause acné no significa que debas comerlo por libras.
El chocolate con leche y los dulces de chocolate suelen estar llenos de azúcar y grasa. Tienen un alto contenido calórico. Si estás tratando de cuidar tu piel, es posible que disfrutar de esas delicias azucaradas no ayude a tu cintura ni a tu salud en general.
En su lugar, intente satisfacer su gusto por lo dulce con chocolate amargo.
Tiene menos grasa. Contiene menos azúcar. Y, de hecho, podría ofrecer algunos beneficios para la salud. Los informes sugieren que el chocolate amargo puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol. Ésa es una compensación que vale la pena hacer.
Detén la culpa
La próxima vez que estés en el pasillo del supermercado, no dejes que el miedo a los brotes te aleje de la sección de dulces.
No tienes que privarte por tener una piel hermosa. El mito ha sido derribado. El chocolate es seguro.
Pero la moderación sigue siendo clave. Disfruta de las cosas oscuras. Limite las variedades de leche azucarada. Y deja de culpar a tu piel por una barra de chocolate. No es eso. Es solo chocolate.
Fuentes
-Dowshen, Steven MD. “Mitos del acné”. Salud del niño. Enero de 2007.
– Ehrenfeld, Temma. “¿El chocolate es malo para mi piel?” Semana de noticias. 7 de febrero de 2008.
– Zelman, Kathleen M. MPH, RD, LD. “El oscuro secreto del chocolate”. WebMD. 30 de diciembre de 2008.
