Anja Mrhar duduk dengan datanya. Jumlahnya jelas, meski meresahkan.
Orang lanjut usia yang mengonsumsi makanan yang memicu lebih banyak peradangan secara signifikan lebih mungkin terkena demensia selama periode 15 tahun.
Ini bukan sekedar judul lain tentang bagaimana kangkung menyembuhkan segalanya. Itu bernuansa. Penelitian yang dipublikasikan di JAMA Network Open ini berfokus pada risiko demensia akibat makanan inflamasi dan gaya hidup.
Inilah hasil tangkapannya. Bahkan orang-orang yang sudah menunjukkan tanda-tanda darah berisiko tinggi Alzheimer pun mendapat manfaat dari diet ini.
Mengapa ini penting bagi Anda?
Karena Anda mungkin merasa tidak berdaya menghadapi demensia. Penyakit ini berdampak pada hampir 10% orang lanjut usia di AS. Kami tidak sepenuhnya mengetahui mengapa penyakit ini menyerang beberapa orang dan tidak mempengaruhi orang lain. Genetika? Tentu. Usia? Ya. Kesehatan jantung? Jelas sekali.
Tapi makanan yang Anda taruh di piring Anda saat ini mungkin benar-benar menggeser pengaruhnya.
Studi di Swedia: Apa yang Sebenarnya Dikatakan Data
Mari kita lihat mekanismenya. Para peneliti melacak 1.865 orang lanjut usia di Swedia. Mereka tidak menderita demensia pada awalnya.
Masa tindak lanjutnya? Hingga 15 tahun.
Selama waktu itu, 240 peserta didiagnosis. Para peneliti menggunakan sesuatu yang disebut Skor Peradangan Diet Empiris. Mereka mengukur potensi peradangan dari apa yang dimakan orang dan membandingkannya dengan catatan kesehatan mereka.
Polanya konsisten.
“Skor yang menunjukkan potensi peradangan yang lebih rendah umumnya mencerminkan konsumsi makanan yang lebih besar seperti sayuran, teh dan kopi, serta rendahnya asupan daging, biji-bijian olahan, dan minuman ringan.” — Anja Mrhar, penulis studi utama
Berikut pertanyaan spesifik yang diketik banyak orang di Google: Dapatkah diet menurunkan risiko demensia jika saya sudah memiliki faktor risiko?
Ya.
Orang dengan biomarker Alzheimer spesifik yang menerapkan pola makan rendah peradangan memiliki 29 persen risiko relatif lebih rendah terkena demensia.
Angka tersebut bukanlah jaminan. Ini adalah keunggulan statistik. Sebuah hal yang penting.
Mengapa Peradangan Penting bagi Otak
Hubungan antara peradangan dan penyakit Alzheimer sangatlah kompleks. Ini bukanlah peralihan yang sederhana.
“Perubahan biologis yang terkait dengan penyakit Alzheimer dan degenerasi saraf dapat dimulai bertahun-tahun sebelum gejala muncul…” — Anja Mrhar
Namun kehadiran mereka tidak berarti demensia pasti akan berkembang.
Teorinya adalah peradangan kronis tingkat rendah di dalam tubuh menciptakan lingkungan yang tidak bersahabat bagi neuron. Jika tubuh Anda terus-menerus memadamkan api, otak Anda akan terkena dampaknya.
Ini tidak berarti Anda harus panik terhadap setiap potong kue. Artinya, pola makan secara keseluruhan lebih penting dibandingkan pola makan apa pun.
Clifford Segil, DO, ahli saraf di Pusat Kesehatan Providence Saint John, menunjukkan perbedaannya. Peradangan otak bisa berasal dari infeksi atau tumor. Tapi peradangan makanan? Itu berbeda. Itu bisa dikelola.
Cara Makan untuk Menurunkan Risiko Demensia (Tanpa Menjadi Gila)
Keri Gans, RD, mencatat bahwa orang sering kali memperumit hal ini. Mereka pikir mereka perlu menghentikan semua yang mereka sukai.
Studi tersebut menemukan sesuatu yang berlawanan dengan intuisi.
Mereka tidak menguji diet yang ditentukan. Mereka tidak meminta peserta untuk menghilangkan kafein atau produk susu.
Faktanya, teh dan kopi mendapat nilai bagus dalam menurunkan peradangan dalam indeks khusus ini.
Jadi, apa itu diet anti inflamasi untuk pencegahan demensia?
Ini bukan tentang pembatasan. Ini tentang penambahan dan kualitas.
Fokus pada:
- Sayuran (banyak sekali)
- Teh dan kopi (ya, sungguh)
- Biji-bijian utuh, bukan biji-bijian olahan
- Ikan dan kacang
- Lemak sehat
Hindari atau minimalkan:
- Daging merah dan olahan
- Biji-bijian olahan (roti putih, kue kering)
- Minuman ringan
Gans merangkumnya dengan baik. Pola makan yang seimbang mendukung kesehatan otak dan kesehatan secara keseluruhan. Mengejar satu makanan yang “meningkatkan otak” adalah sia-sia.
Gambaran Yang Lebih Besar
Diet saja tidak akan menyelamatkan semua orang dari Alzheimer. Tidak ada yang sesederhana itu.
Namun faktor gaya hidup penting pada tahap awal yang secara klinis tidak terdeteksi. Anda dapat mulai melakukan perubahan sekarang. Meskipun biomarker Anda sudah terlihat sedikit merah.
Ini tentang membangun sistem yang tangguh.
“Menjaga pola makan yang lebih sehat… mungkin masih relevan dengan risiko demensia.”
Jangan menunggu gejalanya muncul. Jangan menunggu diagnosis.
Makanan yang Anda pilih hari ini adalah pilihan untuk otak masa depan Anda. Itu adalah pilihan kecil. Namun pilihan-pilihan kecil, yang digabungkan selama 15 tahun, akan menghasilkan sesuatu yang signifikan.
Atau mungkin juga tidak. Sains bersifat probabilistik, bukan profetik. Namun mengabaikan data tampaknya merupakan pertaruhan yang lebih buruk.
Jadi, minumlah kopinya. Makanlah brokoli. Jangan minum soda.
Selebihnya terserah biologi. Dan keberuntungan.
