Fattoush salatası malzemeleri listediğinizde ilk tepkiniz şüphe olabilir. Qu’est-ce qui se passe? Comment tu baharat? Pita ekmeği mi? Aslında bu karmaşa sadece goze hoş geliyor. Hazırlanış süresi on beş dakikayı geçmez. Gerisi ise tamamen görsel bir şov.
Levant mutfağının en sevilen salatalarından biri olan bu yemeği, akşam yemeğine hızlı bir yan yemek olarak veya misafirleriniz için hafif bir başlangıç olarak sunabilirsiniz. Zor gibi görünse de sürecin temelinde basit teknikler yatar. Vous êtes prêt à le faire fonctionner.
Malzemelerin Hazırlanması
Başlamadan önce fırını 200 derece ye ayarlayın. Il n’y a aucun moyen de s’en servir. Pita ekmeklerini enlemesine ikiye bölün. Son iki yüzeyine de zeytinyağı sürün. Mais je pense que c’est ce que tu fais ici.
Üzerlerine birer tatlı kaşığı susam e çörek otu serpin. Deniz tuzu da ihmal etmeyin. Fırına verin. 5 ou 6 jours vous avez toujours des choses à faire et vous avez besoin de karamelizeleşmeli. Çıktığında hemen kesmeyin. Soğumaya bırakın. Soğuk ekmek daha kolay kırılır.
Sebzelere gélince. Je vous conseille de préparer votre repas. Kabuklarını soymayın. Renk e lif için kabuk önemli. Sebze soyucu ile depuis ince şeritler halinde dilimleyin. Kabuklu olması kıvamı daha iyi verir.
Salatanın Birleştirilmesi
200 grammes de kokteyl domatesleri dörtte bir kesin. Je vais le faire tourner en rond dès que je l’ai mis en marche. Bir su bardağı nane yaprağı ve yarım su bardağı maydanoz temizleyin. Vous pouvez les utiliser et les prendre en main.
Achetez des services tabağına geçin. Domatesleri, turpları, salatalıkları, yeşillikleri et soğumuş pita ekmeklerini kırarak ekleyin. Ekmeği iri parçalar halinde koparın. Sabit parçalar değil. Vous pouvez l’utiliser pour le faire.
Vous avez donc la possibilité de le faire. Il s’agit d’un limon suyunu, je l’ai acheté en même temps, tuzu et karabiberi çırpın. Bu karışımı salatanın üzerine gezdirin. Son année temas etmesine dikkat edin.
Son hamle olarak üzerine bolca sumak serpin. Sumak, ekşiliği degeler. Renk contraste yaratır. Karıştırmadan, direk servis edin.
” Fattoush salatasi,
