На первый взгляд не сочетаемые продукты, могут создать потрясающую симфонию вкуса. Так, к примеру, даже пожарить рыбу можно не просто так, а с…ананасом! И если вы думаете, что это не вкусно, то вы ошибаетесь. Итак, представляем вашему вниманию экзотическое блюдо из лосося и ананаса. Для его приготовления понадобится, конечно же, сам лосось, свежий ананас, рыбный бульон, чеснок, соевый соус, сельдерей, ананасовый сок и специи. Также необходима и хорошая сковородка с антипригарным или керамическим покрытием. Например, сковорода «Филипяк», ведь отзывы о Philipiak Milano в общей сложности довольно хорошие.
Для начала необходимо прожарить около двух минут нарезанный кубиками лосось. Делать это можно даже без масла. Сковородки, как и все кастрюли Philipiak отзывы имеют положительные, что уже подталкивает на их приобретение.
Потом рыбу выкладываем на тарелку, но еще не едим. Сюда теперь уже забрасываем чеснок, мелко порубленный корень сельдерея и пассируем минуту. Теперь вливаем соевый соус с рыбным бульоном. Когда все уже хорошенько потушится, добавляем две ложки крахмала, предварительно разведенного с водой. Готовим до тех пор, пока соус немного не загустеет. Теперь добавляем лосось и хорошенько перемешиваем. На этом этапе засыпаем и специи: соль, перец, карри. Также уместным здесь будет ложка меда или щепотка кориандра. А вот как раз различные травы сюда не подойдут: что в свежем, что в сушенном виде. Даем блюду еще дойти несколько секунд с закрытой крышкой, и выключаем газ. Все! Можно подавать на стол и удивлять своих гостей!
Отзывы о посуде Philipiak позволяют сделать вывод, что готовить с такими «помощниками» только одно удовольствие! Так что ваше блюдо будет не только вкусным, но и полным хороших эмоций, ведь готовить вы будете с улыбкой на лице!
