Keju leleh di bakso dan kentang tumbuk… Kombinasi ini luar biasa. Tapi tunggu. Jika Anda mencari rasa yang lebih dalam dan kaya, mungkin ini saatnya untuk beralih dari resep klasik. Saat ini, wanita menginginkan kepraktisan dan kepuasan di dapur. Anda membutuhkan hidangan yang bisa disiapkan dengan cepat namun akan mengejutkan selera Anda. Berikut adalah interpretasi modern tentang kebab yang disukai, selain kebab tradisional dengan kentang tumbuk.
Kami menggunakan dua protein berbeda dalam resep ini. Roti daging cincang tradisional di satu sisi, tenderloin panggang di sisi lain. Duo ini menambah kepenuhan dan keanggunan pada hidangan. Keju cheddar yang meleleh dan saus béchamel di atasnya memadukan semuanya.
Bahan: Apa yang Harus Anda Beli?
Sebelum Anda memulai resepnya, lihatlah di toko kelontong atau di lemari. Anda membutuhkan:
Untuk Bakso dan Bechamel :
* 3 buah terong (kupas)
*100 gram keju cheddar
* Mentega
* 2 gelas susu
* Pala, garam dan merica (secukupnya)
Untuk Saus dan Daging Teratas:
* 1 bungkus krim
* 1 bawang bombay
* 500 gram tenderloin
* 1 cabai merah
* 1 paprika kuning
* Jamur (1 mangkuk)
* Minyak, garam
Mengapa Anda Harus Mencoba Begendi Kebab?
Apakah cukup dengan bakso dan tumbuk saja? Bisa jadi. Namun menambahkan tenderloin memberi hidangan itu kesan “acara khusus”. Apalagi jika Anda kedatangan tamu di akhir pekan atau ingin menghadiahi diri sendiri, resep ini cocok untuk Anda. Terong memberikan tekstur lembut saat ditambahkan ke dalam atau di sela-sela bakso, sedangkan kuahnya yang creamy menawarkan rasa yang pas di mulut.
Persiapan Langkah demi Langkah
Persiapannya memang memakan waktu, tapi hasilnya sepadan. Ikuti langkah-langkah di bawah ini.
1. Menyiapkan Bahan Selain Bakso
Pertama, tambahkan roti basi yang sudah dihancurkan ke dalam susu. Rebus dan aduk selama 5 menit. Ini akan membuat bakso menjadi lebih lembut.
Kemudian tambahkan parutan bawang bombay, telur, roti susu, lada hitam, cabai dan garam ke dalam daging cincang. Uleni dengan baik. Penting untuk menguleni agar bakso Anda