Uji rasa buta baru-baru ini terhadap delapan merek spageti populer telah mengungkapkan pemenang yang mengejutkan: Barilla Spaghetti, dengan harga hanya $1,84 untuk 16 ons. Pilihan ramah anggaran ini mengungguli beberapa merek khusus, beberapa di antaranya harganya hampir tiga kali lipat, menurut penguji di Apartment Therapy Media.
Tes: Cara Kerjanya
Tujuh anggota staf mencicipi delapan merek spageti yang dimasak dengan cara yang sama dan hanya dibumbui dengan mentega. Merek diberi label secara anonim (A hingga H) untuk menghilangkan bias. Penguji menilai setiap spageti berdasarkan penampilan, aroma, tekstur, dan rasa, menggunakan skala 1 hingga 5, dan mengindikasikan apakah mereka akan membelinya kembali. Tujuannya sederhana: temukan spageti terbaik, berapa pun harga atau reputasinya.
Barilla Mengambil Mahkota
Barilla Spaghetti secara konsisten mendapat nilai tinggi. Seorang penguji menggambarkannya memiliki kualitas “gaya restoran”, dengan “kunyahan yang enak” yang memuaskan. Yang lain memuji “teksturnya yang halus.” Meskipun merupakan opsi termurah yang pernah diuji, kualitas Barilla menonjol. Hasil ini menantang asumsi bahwa spageti yang lebih baik selalu berarti harga yang lebih tinggi.
Juara Kedua dan Sebutan Terhormat
Rummo Spaghetti menempati posisi kedua, digambarkan sebagai “perfectly al dente” dan “hearty.” Beberapa penguji memeringkatnya sebagai favorit mereka, meskipun Barilla akhirnya mengunggulinya.
Merek terkenal lainnya termasuk:
- San Giorgio Spaghetti: Dipuji karena rasa dan kemampuannya dalam menahan saus, meskipun beberapa orang menganggapnya sedikit kenyal.
- DeCecco Spaghetti: Digambarkan sebagai “pasta yang enak”, meskipun beberapa orang merasa perlu lebih banyak saus agar bersinar.
- Spaghetti Buatan Sendiri Rao: Dinilai tinggi karena rasanya, meskipun beberapa penguji menginginkan rasa yang lebih dalam.
Mengapa Ini Penting: Pilihan Spaghetti di Pasar yang Berubah
Popularitas pasta kering membuat tes ini relevan bagi pembeli sehari-hari. Meskipun harga sering kali menjadi faktor penentu, eksperimen ini menunjukkan bahwa kualitas tidak selalu berkorelasi dengan biaya. Pasar spageti yang ramai berarti merek-merek berlomba-lomba untuk mendapatkan perhatian konsumen, dan hasilnya menunjukkan bahwa nama-nama mapan seperti Barilla masih dapat memberikan nilai luar biasa.
Kesimpulan
Tes rasa buta jelas memilih Barilla Spaghetti sebagai pilihan terbaik secara keseluruhan, menawarkan tekstur dan rasa berkualitas restoran dengan harga terendah. Ini adalah pilihan menarik bagi siapa pun yang ingin meningkatkan kualitas malam pasta mereka tanpa mengeluarkan banyak uang.
