Laoban’s Chinese-Style BBQ Pork *Cha Shao Bao Buns, пропоновані Costco, створюють напрочуд автентичний смак улюбленого в Гонконзі димсаму — булочок, приготованих на пару або запечених, наповнених пікантно-солодкою китайською свининою BBQ. Для тих, хто знайомий з дим-самом, ці заморожені булочки мають якість, яка часто перевершує якість, яку можна знайти в багатьох ресторанах.
Пошук справжнього смаку
Багато комерційних cha shao bao не відповідають оригіналу, оскільки використовують суміші борошна низької якості, які створюють щільну текстуру, або покладаються на штучні барвники та надмірно оброблені соуси. Результат — невтішна імітація м’яких, повітряних булочок і складних, збалансованих смаків, які визначають цей кантонський класичний делікатес.
Переваги заморожених булочок Laoban
Булочки Laoban вирізняються використанням беркширської свинини – породи, відомої своєю мармуровістю та ніжністю – у поєднанні з традиційним китайським соусом для барбекю, у якому використовуються п’ять спецій, хойсин, соєвий соус і патока. Профіль смаку приємний пікантний з потрібною кількістю солодкості, уникаючи нудотної солодкості, яка часто зустрічається в менших версіях.
Універсальність і зручність
Ці булочки поставляються замороженими в упаковках по десяток, кожна окремо загорнута для зручності порціонування. Їх можна розігріти в мікрохвильовій печі (одна хвилина), приготувати на пару (десять хвилин) або у фритюрі (чотири хвилини при 400°F). Їх зручність робить їх ідеальними для сніданку, обіду або швидкого перекусу. Вони добре поєднуються з такими гарнірами, як салат з моркви та огірків, мариновані овочі або китайська брокколі, приготована на пару.
Ціна та наявність
30-унційний пакет свинячих булочок Laoban у китайському стилі для барбекю коштує 15,99 доларів США в Costco. Менші коробки також доступні в продуктових магазинах і на Amazon.
Ключ до насолоди — якість консистенції булочки та начинки зі свинини. Laoban забезпечує і те, і інше, пропонуючи автентичний смак гонконгського дим-саму в зручному замороженому форматі.
Ці булочки — це не просто їжа; це короткий шлях до автентичного культурного досвіду, який доводить, що іноді найкращі смаки можна знайти в проході із замороженою їжею.
