Dla miłośników jedzenia odwiedzanie restauracji to przyjemność, ale nawet najbardziej zagorzali smakosze cenią sobie wygodę i dostępność. Coraz więcej restauracji zdaje sobie z tego sprawę, wchodząc na rynek spożywczy i oferując wysokiej jakości produkty do domowej kuchni. Produkty te, często produkowane w małych partiach i z najwyższej jakości składników, zacierają granicę między doświadczeniem w restauracji a codziennym posiłkiem. Oto trzy wyjątkowe przykłady, które wprowadzą profesjonalny smak do Twojej kuchni.
Furikake autorstwa Bessou: Umami Strike
Bessou, popularna japońska restauracja w Nowym Jorku, słynie z doskonale chrupiącego karaage z kurczakiem. Ale tajną bronią jest ich furikake – japońska przyprawa, mieszanka wodorostów, nasion sezamu i kawałków tempury. To nie jest kolejna przyprawa; to skoncentrowany wybuch umami.
Tekstura jest tak samo ważna jak smak; furikake zapewnia przyjemną chrupkość wraz ze słonymi, orzechowymi nutami. Jego wszechstronność jest niezrównana, poprawia wszystko, od ryżu i jajek po sałatki, kanapki, a nawet popcorn.
Cena: 18 USD za 227 gramów w Bessou
SingleThread Błyskawiczny słodki bulion z owocami morza: wykwintny bulion w mgnieniu oka
SingleThread, trzygwiazdkowa restauracja Michelin w Kalifornii, dzieli się swoją kulinarną doskonałością dzięki współpracy z Dashi Okume. Rezultatem jest linia błyskawicznych opakowań dashi, dostarczających bulion restauracyjny do domowych kuchni.
SingleThread Sweet Shellfish Dashi łączy słodkie wodorosty, okonia morskiego, przegrzebki, kapustę i cebulę w subtelną, słodką, lekką, a jednocześnie aromatyczną mieszankę. To wygodne rozwiązanie dla tych, którzy nie mają czasu ani składników na tradycyjne przygotowanie dashi. Świetnie komponuje się z zupą miso lub dowolnym daniem na bazie bulionu.
Cena: 38 USD za 15 paczek w Dashi Okume
BCD Tofu House Wkrótce Zestawy zupy tofu: Perfekcja leniwego obiadu
BCD Tofu House, słynące z autentycznego sundubu (gulaszu z miękkiego tofu), oferuje teraz wygodne zestawy do zup. To rewolucja w zakresie szybkich, satysfakcjonujących posiłków, przewyższających nawet makaron instant pod względem smaku i łatwości.
Zestawy są dostępne w różnych poziomach grzania, co pozwala dostosować ciepło do własnych upodobań. Opcja Średnio Gorąca zapewnia idealną równowagę, zapewniając pikantnego kopa bez przytłaczania.
Cena: 3,49 USD za 369 gramów w Weee!
Te produkty restauracyjne udowadniają, że wysoka jakość i wygoda nie muszą się wykluczać. Wnosząc profesjonalny smak do domowych kuchni, marki te zmieniają sposób, w jaki myślimy o codziennym gotowaniu.
