To kremowe, serowe danie ziemniaczane z pewnością będzie hitem na każdym świątecznym stole. Łączy w sobie atrakcyjność wizualną ziemniaków Hasselback z bogatą gładkością kremowego pieczonego ziemniaka, tworząc dodatek, który jest imponujący i zaskakująco łatwy do wykonania. Zapomnij o zwykłych puree ziemniaczanym, ten przepis zapewnia smak i prezentację, która sprawi, że goście poproszą o więcej.
Dlaczego ten przepis działa
Sekret tego dania tkwi w technice: cienko pokrojone ziemniaki, ułożone w spiralę na żaroodpornej patelni, polane dekadenckim sosem serowym. Krojenie spiralne zwiększa powierzchnię, dzięki czemu każdy kęs jest pełen smaku. Połączenie serów Gruyère i parmezanu dodaje głębi smaku, która przenosi danie na wyższy poziom w porównaniu ze zwykłymi ziemniakami w kremie.
To nie jest kolejny dodatek do ziemniaków; to mocne stwierdzenie. Już sam wygląd sprawia, że jest to temat warty dyskusji, a smak gwarantuje, że nie pozostanie na stole.
Jak gotować ziemniaki Domino na patelni z serkiem śmietankowym
Proces jest prosty:
- Przygotuj ziemniaki: Obierz i pokrój w cienkie plasterki około 1,8 kg żółtych ziemniaków. Im cieńsze plastry, tym lepiej wchłoną sos.
- Przygotuj sos: W misce wymieszaj śmietanę, sól, czarny pieprz, gałkę muszkatołową, starty ser Gruyère i parmezan, czosnek i tymianek. To tutaj danie nabiera swojego charakterystycznego smaku.
- Montaż i pieczenie: Nasmaruj masłem żaroodporną patelnię. Na patelnię wlej połowę sosu, ułóż plasterki ziemniaków w spiralę, a następnie polej pozostałym sosem. Piecz, aż uzyskasz złoty kolor i miękkość.
Pełny przepis dostępny [tutaj] (Tandosowe Ziemniaki Domino).
Poza przepisem
To danie wyróżnia się wyjątkowym połączeniem elegancji i prostoty. Choć wygląda fantazyjnie, wymaga minimalnego wysiłku w porównaniu do innych wyszukanych świątecznych dodatków. Używanie wysokiej jakości serów (Gruyère i parmezan) ma kluczowe znaczenie, ale w razie potrzeby można zastosować inne opcje.
Ostatecznie Ziemniaki Domino na Patelni z Serem Kremowym to danie uniwersalne, które znika bardzo szybko. Równowaga smaków, tekstur i atrakcyjności wizualnej sprawia, że jest to obowiązkowy element każdego świątecznego stołu.
