Keramisch kookgerei is populair geworden vanwege het niet-giftige, antiaanbaklaagoppervlak en de esthetische aantrekkingskracht. Het behouden van de prestaties vereist echter een delicatere aanpak dan bij traditionele materialen zoals roestvrij staal of aluminium. Deskundigen zijn het erover eens dat voorzichtig onderhoud de sleutel is tot het behoud van de levensduur van keramische pannen.
Uw keramische pan schoonmaken: een stapsgewijze aanpak
De beste manier om keramisch kookgerei schoon te maken is door agressieve methoden te vermijden. Begin met het spoelen van de pan met warm water om voedselresten los te maken. Gebruik een zachte spons met een paar druppels milieuvriendelijk afwasmiddel en maak zachte, cirkelvormige bewegingen. Vermijd overmatige kracht; de antiaanbaklaag is ontworpen om voedsel gemakkelijk los te laten met minimaal schrobben. Grondig afspoelen en drogen met een zachte handdoek of aan de lucht laten drogen.
Aangebrande voedselresten aanpakken
Zelfs op de beste antiaanbakoppervlakken kunnen zich ingebrande resten ophopen. Week de pan gedurende 10-20 minuten (of langer, indien nodig) in warm zeepsop om het vuil zacht te maken. Gebruik een zachte nylon borstel of siliconen spatel om de resten voorzichtig weg te schrapen. Bij bijzonder hardnekkige aanslag kunt u de pan op de kookplaat laten sudderen met warm water en zeep gedurende 5-10 minuten. Geduld is cruciaal; vermijd schuurmiddelen die de coating kunnen beschadigen. Bij zware brandwonden is een nachtje weken een optie.
Vlekken verwijderen van keramische oppervlakken
Voedselvlekken kunnen worden aangepakt met een baking soda-pasta. Meng 2-3 eetlepels zuiveringszout met 12 druppels afwasmiddel en voldoende water tot een smeerbare consistentie. Aanbrengen op de vlek, 10-20 minuten laten inwerken en vervolgens afnemen met een zachte spons. Zuiveringszout is over het algemeen veilig voor keramisch kookgerei, maar gebruik het altijd in combinatie met afwasmiddel om de reinigende werking te vergroten.
Wat u moet vermijden: uw investering beschermen
Bepaalde schoonmaakmiddelen en gereedschappen beschadigen keramisch kookgerei. Gebruik nooit schuurpoeders, staalwol, metalen keukengerei of bleekmiddel. Zelfs als de pan vaatwasmachinebestendig is, wordt handafwassen aanbevolen om de afwerking te behouden en de levensduur van de pan te verlengen. Vaatwassers kunnen het oppervlak na verloop van tijd dof maken.
Verleng de levensduur van uw keramische pannen
Naast het schoonmaken verlengen verschillende praktijken de levensduur van keramisch kookgerei. Kook alleen op laag of middelhoog vuur om oververhitting te voorkomen. Verwarm nooit een lege pan voor, omdat hoge temperaturen de coating kunnen beschadigen. Voorkom thermische schokken door nooit koud water over een hete pan te laten lopen, omdat dit microscheurtjes kan veroorzaken. Gebruik alleen keukengerei van siliconen, nylon of hout om krassen te voorkomen. Bewaar gestapelde pannen met een theedoek ertussen voor extra bescherming.
Een goede verzorging zorgt ervoor dat keramisch kookgerei jarenlang non-stick en functioneel blijft, waardoor het een duurzaam en efficiënt keukenhulpmiddel is.
