Per gli appassionati di cucina, cenare fuori è un piacere, ma anche i buongustai più appassionati apprezzano la comodità e la convenienza. Sempre più spesso i ristoranti se ne stanno rendendo conto espandendosi nel mercato dei generi alimentari, offrendo ai cuochi casalinghi prodotti di prima qualità da dispensa. Questi prodotti, spesso realizzati in lotti più piccoli con ingredienti di alta qualità, colmano il divario tra l’esperienza del ristorante e i pasti di tutti i giorni. Ecco tre prodotti straordinari che offrono un sapore di livello professionale alla tua cucina.
Bessou Furikake: Il potenziamento dell’Umami
Bessou, un famoso ristorante giapponese a New York City, è celebre per il suo pollo karaage perfettamente croccante. Ma la vera arma segreta è il loro furikake, una miscela di condimenti giapponese di alghe, semi di sesamo e pezzetti di tempura. Questo non è solo un altro condimento; è un’esplosione concentrata di umami.
La consistenza è importante quanto il sapore; il furikake fornisce uno scricchiolio soddisfacente insieme alle note salmastre e nocciolate. La sua versatilità non ha eguali, elevando qualsiasi cosa, dal riso e uova alle insalate, ai panini e persino ai popcorn.
Prezzo: $18 per 8 once presso Bessou
Dashi di crostacei dolci a thread singolo: brodo gourmet istantaneo
SingleThread, ristorante tre stelle Michelin in California, offre un assaggio della sua eccellenza culinaria attraverso una collaborazione con Dashi Okume. Il risultato è una linea di dashi pack istantanei, che porta nelle cucine domestiche scorte di qualità da ristorante.
SingleThread Sweet Shellfish Dashi combina alghe dolci, pesce persico gola nera, capesante, cavoli e cipolla in una miscela sottilmente dolce, leggera ma saporita. Questa comodità è ideale per coloro che non hanno il tempo o gli ingredienti per la preparazione tradizionale del dashi. È perfetto per la zuppa di miso o qualsiasi piatto a base di brodo.
Prezzo: $ 38 per 15 confezioni presso Dashi Okume
BCD Tofu House Presto kit per zuppa di tofu: la perfezione per una cena pigra
BCD Tofu House, famosa per il suo autentico Soondubu (stufato di tofu morbido), offre ora convenienti kit di zuppe. Questo è un punto di svolta per pasti veloci e soddisfacenti, superando anche il ramen istantaneo in termini di sapore e semplicità.
I kit sono disponibili in diversi livelli di spezie, consentendoti di personalizzare il calore in base alle tue preferenze. The Medium Hot option strikes a perfect balance, delivering a flavorful kick without being overwhelming.
Prezzo: $ 3,49 per 13 once a Weee!
Questi prodotti base della dispensa supportati dal ristorante dimostrano che la qualità premium e la praticità non devono necessariamente escludersi a vicenda. Portando sapori professionali nelle cucine domestiche, questi marchi stanno rimodellando il modo in cui affrontiamo la cucina di tutti i giorni.
