Für Feinschmecker ist das Essen auswärts ein Vergnügen, aber selbst die engagiertesten Feinschmecker legen Wert auf Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit. Restaurants erkennen dies zunehmend, indem sie in den Lebensmittelmarkt expandieren und Hobbyköchen erstklassige Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer anbieten. Diese oft in kleineren Mengen aus hochwertigen Zutaten hergestellten Produkte schließen die Lücke zwischen Restauranterlebnissen und alltäglichen Mahlzeiten. Hier sind drei herausragende Produkte, die Ihrer Küche professionellen Geschmack verleihen.
Bessou Furikake: Der Umami-Boost
Bessou, a popular Japanese restaurant in New York City, is celebrated for its perfectly crisp chicken karaage. Aber die wahre Geheimwaffe ist ihr Furikake – eine japanische Gewürzmischung aus Algen, Sesamkörnern und Tempurastückchen. Dies ist nicht nur ein weiteres Gewürz; Es ist ein konzentrierter Ausbruch von Umami.
Die Textur ist ebenso wichtig wie der Geschmack; Der Furikake sorgt neben den salzigen, nussigen Noten für einen satten Crunch. Seine Vielseitigkeit ist unübertroffen und bereichert alles von Reis und Eiern bis hin zu Salaten, Sandwiches und sogar Popcorn.
Preis: 18 $ für 8 Unzen bei Bessou
SingleThread Sweet Shellfish Dashi: Instant-Gourmet-Brühe
SingleThread, ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant in Kalifornien, bietet durch eine Zusammenarbeit mit Dashi Okume einen Vorgeschmack auf seine kulinarische Exzellenz. Das Ergebnis ist eine Reihe von Instant-Dashi-Packungen, die Lebensmittel in Restaurantqualität in die heimische Küche bringen.
SingleThread Sweet Shellfish Dashi kombiniert süßen Seetang, Schwarzkehl-Seebarsch, Jakobsmuscheln, Kohl und Zwiebeln zu einer subtil süßen, leichten, aber dennoch aromatischen Mischung. Dieser Komfort ist ideal für diejenigen, die weder die Zeit noch die Zutaten für die traditionelle Dashi-Zubereitung haben. Es eignet sich perfekt für Miso-Suppe oder jedes andere Gericht auf Brühenbasis.
Preis: 38 $ für 15 Packungen bei Dashi Okume
BCD Tofu House Soon Tofu-Suppen-Kits: Lazy-Dinner-Perfektion
BCD Tofu House, berühmt für sein authentisches Soondubu (weicher Tofu-Eintopf), bietet jetzt praktische Suppensets an. Dies verändert die Spielregeln für schnelle, sättigende Mahlzeiten und übertrifft selbst Instant-Ramen in Geschmack und Einfachheit.
The kits come in varying spice levels, allowing you to customize the heat to your preference. Die Option „Medium Hot“ bietet eine perfekte Balance und sorgt für einen würzigen Kick, ohne zu überwältigend zu wirken.
Preis: 3,49 $ für 13 Unzen bei Weee!
Diese von Restaurants angebotenen Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer beweisen, dass sich Premiumqualität und Bequemlichkeit nicht ausschließen müssen. Indem diese Marken professionelle Aromen in die heimische Küche bringen, verändern sie die Art und Weise, wie wir das tägliche Kochen angehen.
