Pro milovníky jídla je návštěva restaurací potěšením, ale i ti nejoddanější gurmáni oceňují pohodlí a dostupnost. Uvědomuje si to stále více restaurací, které expandují na potravinářský trh a nabízejí vysoce kvalitní produkty pro domácí kuchyni. Tyto produkty, které se často vyrábějí v malých dávkách z prémiových surovin, stírají hranici mezi zážitkem z restaurace a každodenním stolováním. Zde jsou tři výjimečné příklady, které do vaší kuchyně přinesou profesionální vkus.
Furikake od Bessou: Umami Strike
Bessou, oblíbená japonská restaurace v New Yorku, je známá svým dokonale křupavým kuřecím karaage. Ale napuštěnou tajnou zbraní je jejich furikake – japonské koření, směs mořských řas, sezamových semínek a kousků tempury. Toto není jen další koření; je to koncentrovaný výbuch umami.
Textura je stejně důležitá jako chuť; furikake poskytuje příjemné křupání spolu se slanými, ořechovými tóny. Jeho všestrannost je bezkonkurenční, zlepšuje vše od rýže a vajec po saláty, sendviče a dokonce i popcorn.
Cena: 18 $ za 227 gramů v Bessou
Okamžitý sladký vývar z mořských plodů SingleThread: gurmánský vývar za chvíli
SingleThread, tříhvězdičková michelinská restaurace v Kalifornii, sdílí svou kulinářskou dokonalost prostřednictvím spolupráce s Dashi Okume. Výsledkem je řada instantních dashi balíčků, přinášejících restaurační vývar do domácích kuchyní.
SingleThread Sweet Shellfish Dashi kombinuje sladkou chaluhu, mořského vlka, mušle, zelí a cibuli do jemné, sladké, lehké a přitom chutné směsi. Toto je pohodlné řešení pro ty, kteří nemají čas nebo ingredience na tradiční přípravu dashi. Je ideální pro miso polévku nebo jakýkoli pokrm na bázi vývaru.
Cena: 38 $ za 15 balíčků na Dashi Okume
BCD Tofu House Soon Soupravy tofu polévky: Dokonalost líné večeře
BCD Tofu House, známý pro své autentické sundubu (měkký tofu guláš), nyní nabízí pohodlné polévkové sady. Je to herní měnič pro rychlá, uspokojující jídla, která svou chutí a lehkostí předčí dokonce i instantní nudle.
Sady se dodávají v různých úrovních ohřevu, což vám umožní přizpůsobit teplo podle vašich představ. Možnost Medium Hot vytváří dokonalou rovnováhu a přináší pikantní kop, aniž by byla přehnaná.
Cena: 3,49 $ za 369 gramů na Weee!
These restaurant products prove that high quality and convenience don’t have to be mutually exclusive. Tyto značky vnášejí do domácích kuchyní profesionální vkus a mění způsob, jakým přemýšlíme o každodenním vaření.
