Керамічний посуд завоював популярність завдяки своїй нетоксичній антипригарній поверхні та естетичній привабливості. Однак, щоб зберегти її ефективність, потрібно більш делікатний підхід, ніж при використанні традиційних матеріалів, таких як нержавіюча сталь або алюміній. Експерти сходяться на думці, що дбайливий догляд – ключ до продовження терміну служби керамічних сковорідок.
Очищення керамічної сковороди: покроковий підхід
Найкращий спосіб очистити керамічну посуд – уникати агресивних методів. Почніть з промивання сковороди теплою водою, щоб розм’якшити залишки їжі. Використовуйте м’яку губку з декількома краплями екологічно чистого миючого засобу, завдаючи легкими круговими рухами. Не докладайте надмірних зусиль: антипригарне покриття розроблене для легкого відділення їжі з мінімальним чищенням. Ретельно промийте та висушіть м’яким рушником або дайте висохнути на повітрі.
Видалення їжі, що пригоріла
Навіть кращі антипригарні поверхні можуть накопичувати їжу, що пригоріла. Замочіть сковороду в теплій мильній воді на 10-20 хвилин (або довше, якщо необхідно), щоб розм’якшити залишки. Використовуйте м’яку нейлонову щітку або силіконову лопатку, щоб акуратно зіскребти залишки. При особливо стійких забрудненнях прокип’ятіть сковороду на плиті з теплою водою та миючим засобом протягом 5-10 хвилин. Терпіння має вирішальне значення: уникайте абразивних інструментів, які можуть пошкодити покриття. Для складних пагорбів можна замочити на ніч.
Видалення плям з керамічних поверхонь
Харчові плями можна видалити за допомогою пасти із харчової соди. Змішайте 2-3 столові ложки харчової соди з 12 краплями миючого засобу і достатньою кількістю води, щоб утворилася консистенція, що легко розподіляється. Нанесіть на пляму, залиште на 10-20 хвилин, потім протріть м’якою губкою. Харчова сода зазвичай безпечна для керамічного посуду, але завжди використовуйте її у поєднанні з миючим засобом для підвищення ефективності очищення.
Чого слід уникати: захист ваших інвестицій
Деякі засоби для чищення та інструменти зашкодять керамічному посуду. Ніколи не використовуйте абразивні порошки, металеву мочалку, металеві прилади або відбілювачі. Навіть якщо посуд підходить для миття посудомийної машини, рекомендується мити вручну, щоб зберегти зовнішній вигляд і продовжити термін служби сковороди. Посудомийні машини можуть з часом притупляти поверхню.
Продовження терміну служби керамічних сковорідок
Крім очищення, існують інші методи, які продовжують термін служби керамічного посуду. Готуйте тільки на слабкому або середньому вогні, щоб запобігти перегріву. Ніколи не нагрівайте порожню сковороду, оскільки високі температури можуть пошкодити покриття. Уникайте різких перепадів температури, ніколи не полийте холодну воду на гарячу сковороду, оскільки це може призвести до мікротріщин. Використовуйте тільки силіконові, нейлонові або дерев’яні прилади, щоб запобігти подряпинам. Зберігайте складені сковороди з рушником для додаткового захисту.
Правильний догляд гарантує, що керамічний посуд залишиться антипригарним та функціональним протягом багатьох років, що робить його стійким та ефективним інструментом для кухні.
