Це вершкове, сирне блюдо з картоплі гарантовано стане хітом будь-якого святкового столу. Він поєднує в собі візуальну привабливість картоплі Hasselback із насиченою м’якістю кремової запеченої картоплі, створюючи вражаючий гарнір, який напрочуд простий у приготуванні. Забудьте про звичайне картопляне пюре, цей рецепт забезпечує смак і презентацію, які змусять гостей побажати ще.
Чому цей рецепт працює
Секрет цієї страви полягає в техніці: тонко нарізану картоплю, викладену по спіралі в жароміцній сковороді, политу декадентським сирним соусом. Спіральне нарізання збільшує площу поверхні, гарантуючи, що кожен шматочок наповнений смаком. Поєднання сирів Грюйер і пармезан додає глибини смаку, що виводить страву на новий рівень порівняно зі звичайною картоплею з вершками.
Це не просто ще один картопляний гарнір; це потужне твердження. Лише візуальна привабливість робить його темою для розмови, а смак гарантує, що він не затримається на столі.
Як приготувати картоплю «Доміно» на сковороді з вершковим сиром
Процес простий:
- Приготуйте картоплю: Очистіть і тонко наріжте приблизно 1,8 кг жовтої картоплі. Чим тонше будуть скибочки, тим краще вони вберуть соус.
- Приготуйте соус: Змішайте в мисці вершки, сіль, чорний перець, мускатний горіх, тертий сир Грюйер і пармезан, часник і чебрець. Саме тут страва набуває свого фірмового смаку.
- Зберіть і випікайте: Змастіть жароміцну сковорідку маслом. Налийте половину соусу в сковороду, розкладіть скибочки картоплі по спіралі, потім полийте соусом, що залишився. Випікати до золотистої скоринки і м’якості.
Повний рецепт доступний [тут] (Cheesy Skillet Domino Potatoes).
За рецептом
Ця страва вирізняється своїм унікальним поєднанням елегантності та простоти. Незважаючи на те, що вона виглядає шикарно, вона вимагає мінімум зусиль порівняно з іншими складними святковими гарнірами. Використовувати високоякісні сири (грюйер і пармезан) дуже важливо, але за потреби можна використовувати й інші варіанти.
Зрештою, картопля доміно на сковороді з вершковим сиром — це універсальна страва, яка дуже швидко зникне. Баланс смаків, текстур і візуальної привабливості робить його обов’язковим для будь-якого святкового столу.
