Яблука тут повинні бути злегка кислими, насіння фенхелю можна замінити коріандром, зирою або кмином, а замість порею взяти дві великі цибулини ― смак вийде гостріше і, можливо, навіть цікавіше.
Взагалі паелью зазвичай не готують з бурого рису, але з ним вона виходить і смачною, і корисною. Якщо не любите різати гаряче м’ясо, наріжте кролика на маленькі шматочки перед варінням, правда, бульйон
У деко до м’яса можна влити не воду, а вино або бульйон — тоді вийде повноцінний соус до ягнятини!
Я б сказала, що мусака-це лінива лазіння без тесту. Не прагніть обсмажувати фарш до готовності, він дійде в духовці. Якщо в соусі залишилися грудочки, пропустіть його через сито або збийте в
Для виїзду на дачу або на пікнік, будуть як не можна до речі домашні м’ясні ковбаски. Також рекомендуємо найкращі м’ясо та ковбаски для барбекю з натурального м*яса на сайті по найкращим цінам. Їх зручно приготувати напередодні будинку, ну, а якщо умови дозволяють, то і на самій дачі. Я давно експериментую в приготуванні ковбасок, використовуючи різні види м’яса і птиці, додаючи ті чи інші спеції на свій смак, сало або шматочки бекону, в’ялені томати, сік, вершки або вино, … Пробуйте, експериментуйте і у вас вийде свій, неповторний смак! удачі вам!
Стир фрай (від англ. Stirfry-обсмажувати помішуючи) – це технологія приготування їжі, при якій м’ясо і овочі швидко обсмажуються на розпеченій сковороді в малій кількості масла.
