Характеристика посуду з різних матеріалів

4-30-2020

Людство користується посудом вже декілька тисячоліть. За допомогою цього пристосування, ми можемо швидко і легко приготувати щось поїсти, також ми можемо зберігати різноманітну їжу в посуді. Ціна посуду буває різною, по своїм функціональним можливостям і застосуванню також відрізняється. Є посуд, який строго призначений на приготування або зберігання їжі, є посуд, який безпосередньо призначений для того, щоб з не цю їжу споживати. Також посуд між собою відрізняється і по тому, з якого матеріалу вона виготовлена. Це може бути і чавун і сталь, і алюміній і навіть стекло, правда, не просте, а вогнетривке. Також є і інші матеріали, з яких можна зробити посуд, але саме ці є найбільш популярними і поширеними. Всякий матеріал має свої особливості і технічні характеристики. 

Чавунний посуд, наприклад, є досить якісним, надійний і особливо довговічний, але має при усьому цьому також і значну вагу. До того ж, теплообмінність цього матеріалу також не краща. Посуд досить повільно, та зате, якісно, тобто рівномірно, нагрівається. Посуд із сталі, в основному використовується нержавіюча сталь, також є надійним і довговічним, але має значно меншу вагу. Теплообмін також на порядок вище, ніж у чавунної. Сталевий посуд швидко і рівномірно нагрівається. Термін придатності такого посуду також досить високий, і перевищує термін в десятки років. Також посуд з нержавіючої сталі, на сьогодні, є найпопулярнішим і поширенішим у світі. Алюмінієвий посуд також досить розповсюджений, але з кожним роком його поширеність сходить нанівець. Це більшою мірою пов’язано з тим, що вченими було доведено те, що алюмінієвий посуд виділяє шкідливі і небезпечні для здоров’я людей речовини. Також алюмінієвий посуд має і інші недоліки, наприклад, дуже часто під впливом високих температур або фізичних навантажень, він легко деформується. Скляний посуд не так розповсюджений порівняно із сталевим, алюмінієвим, і навіть чавунним посудом. Але скляний посуд має привабливий вигляд, але надмірно крихкий і схильний до ушкоджень, плюс до всього, ціни на нього досить високі.

При купівлі посуду не варто забувати і про те, що посуд, ціна на який занадто низька, не має високої якості. Але ціни посуду можуть бути також і занадто високими, але це не означати, що вона є високоякісною.