Журавлина – корисні властивості і протипоказання при вагітності, для жінок і діабеті. Журавлина, її називають «царицею боліт» за характерну місцевість проживання. Але головне в журавлині – цілий спектр цілющих властивостей, які допомагають у людських недуг і хвороб, а також майже повна відсутність протипоказань.
Здавалося, що може бути особливого в звичайному чагарнику, самотньо росте на болоті? Але його унікальні плоди, відомі кожному за бабусиним киселю «з дитинства» мають багаторічну історію.
Про журавлині, її корисних властивостях і протипоказання почали замислюватися ще стародавні римляни, а вперше її унікальні лікувальні якості докладно описав вчений Генрі Літ в 16 столітті.
З тих пір і по сьогоднішній день журавлина часто використовується як незамінний засіб для підтримки здоров’я чоловіків, жінок і дітей.
Зміст:
- Журавлина – корисні властивості і протипоказання при вживанні ягоди
- Журавлина при вагітності
- Журавлина протипоказання
Журавлина – корисні властивості і протипоказання при вживанні ягоди
Чим корисна журавлина
Ягода має унікальний склад і містить:
- органічні кислоти (3,1 г на 100 г плодів), 13,3 мг з яких становить вітамін С;
- глюкозу;
- фруктозу;
- пектинові речовини.
Крім того, присутня величезна кількість мікро – та макро-елементів: залізо, калій, марганець, кремній, бор, натрій і фосфор, а також урсолова кислота. Її містить і сестра журавлини – брусниця.
Після низки наукових досліджень американських вчених було доведено, що біологічні властивості цієї кислоти схожі з гормонами надниркових залоз людини.
Їх дією пояснюється лікувальний ефект при занепаді сил, що викликані гормональним дисбалансом, діабеті для зниження росту жирової тканини, вагітності для поліпшення кровообігу.
Також варто згадати унікальне поєднання трьох органічних кислот – лимонної, хінної (саме завдяки її наявності ягода має настільки «сильної» кислинкою) та яблучної.
Як і брусниця, журавлина є активним антиоксидантом і оберігає клітки організму від вільних радикалів, захищає від передчасного старіння. Причому ці властивості успішно зберігає не лише свіжа, але і сушена або заморожена ягода.
Користь журавлини, яку можна вживати навіть вагітним жінкам для здоров’я їх майбутніх дітей, криється і в наявності біофлавоноїдів.
Ці речовини дають листя і плодів яскраве забарвлення і мають особливу цінність у медицині, завдяки здатності поглинати аскорбінову кислоту з кишечника, не даючи їй руйнуватися.
Мається на складі і 5 вітамінів (С, В, РР, Е, К), а також каротин, біотин, холін.
ВАЖЛИВО
В питанні, чим корисна журавлина, харчова цінність є важливим аспектом, особливо при діабеті. У ягоді мінімум цукрів, жирів і вуглеводів, тому калорійність дуже низька (близько 20 ккал на 100 г).
Користь і шкода журавлинного морсу
Користь журавлинного морсу в теплому вигляді з медом полягає в тому, що сік вариться при участі води, яка розбавляє кислоти.
Біологи стверджують, що регулярне вживання склянки соку журавлини в день гарантує забезпечення лікувальних і профілактичних властивостей без протипоказань, завдяки бактерицидним і сечогінним властивостям.
Як альтернатива свіжому соку: сушена ягода у вигляді компоту, киселю або сестра журавлини – брусниця в кількості 1,5 склянки свіжої ягоди. Бажано вживати не з цукром, а з натуральним медом, адже продукт бджільництва містить органічну фруктозу і сахарозу.
Кому і для чого потрібна журавлина
Для чоловіків унікальну ягоду з в’яжучим кислим смаком використовують як народного засобу для підвищення потенції через ферментів, що запобігають розмноженню бактерій.
Представникам обох статей, але особливо жінкам, журавлина допоможе знизити вагу, завдяки мінімальній калорійності, великої кількості дубильних речовин і клітковини, які відіграють вагому роль в активізації метаболізму.
Для дітей користь журавлини зумовлена такими властивостями, як формування кісток і м’язів (поєднання бензойної кислот і хінної), попередження застуд, поліпшення апетиту (вітаміни А і С) і благотворний вплив на стан шкіри (вітамін Е).
Враховуючи той факт, що імунітет маленьких дітей не сформований з-за віку, регулярне вживання киселя, свіжовичавленого соку, відвару сушеної або в’яленої ягоди з медом та брусницею здатне стати справжнім порятунком від частих захворювань вірусного походження.
У питанні, журавлинний морс користь і шкоду для дітей, відповідь однозначна, зважаючи перерахованих вище аргументів.
Журавлина при вагітності
Користь і шкода журавлини – питання, особливо актуальний для вагітних жінок, які, піклуючись про стан свого організму в «цікавому положенні», бояться вживати навіть кисіль або сік з медом, не кажучи вже про сушеної ягоді – раптом лікувальні властивості поступляться алергічних реакцій?
Насправді ж журавлина, як і брусниця, дуже корисна для майбутніх мам і їх дітей: вона допомагає при токсикозах і відсутності апетиту, частенько спостерігаються при вагітності (вітаміни групи В), покращує якість травлення (залізо), ліквідує печію і запори (клітковина і дубильні речовини).
Завдяки поліпшенню обмінних процесів і зміцненню імунітету жінки поєднанням фітонцидів і аскорбінки, дівчата під час вагітності можуть не турбуватися про ризик інфекційних захворювань.
Крім інших корисних властивостей, важливо відзначити зупинку тромбоутворення в тканинах і профілактику набряклості з-за протизапальних властивостей, що актуально вже в другій половині вагітності.
Журавлина – це відмінне натуральне сечогінний засіб, який зменшує кількість рідини в тканинах, що допоможе при тиску, варикозному розширенні вен, діабеті і для загального поліпшення стану серця і судин.
Протипоказаннями для жінок в положенні вважається індивідуальна непереносимість ягід, гастрит і ентероколіт в гострих формах, виразкова хвороба і приймання сульфаніламідних препаратів.
Щоб знизити ризики діатезу у дитини при грудному вигодовуванні, краще утриматися від прийому в період лактації. В іншому ж, всю вагітність журавлину можна сміливо вживати в кількості до склянки в день.
Журавлина при діабеті 1 та 2 типу
В кінці минулого століття вчені-біологи встановили, що журавлина знижує рівень цукру в крові при діабеті другого типу, як у дітей, так і дорослих. Завдяки стимулюючим властивостями на підшлункову.
Враховуючи, що перший тип захворювання більш складний, змін на краще не спостерігається, але при цьому і підвищення цукру теж немає.
Цей факт в поєднанні з низькою калорійністю продукту, дає підставу стверджувати, що регулярне вживання соку, киселю або сушеної ягоди з медом не тільки допускається при будь-якому діабеті, але й має стати регулярним.
Позитивні властивості має також чай з листя, який має здатність стимулювати вироблення підшлункових ферментів.
При діабеті нерідко спостерігаються ниркові ускладнення, з-за чого доводиться приймати антибіотики і сульфамидные кошти. Кисіль, морс або сік у поєднанні з медом і брусницею допоможе запобігти розмноженню шкідливих бактерій у травному тракті, обтяженому ліками.
РАДА
Дуже корисним при діабеті зважаючи на важливість білків, а не вуглеводів в раціоні, буде не тільки звичайний сік чи кисіль, але і коктейль з кефіру і ягід. Потрібно взяти продукти у співвідношенні 3:1 і збити за допомогою блендера.
Журавлина протипоказання
Вживати лісові ягоди типу журавлини або брусниці можна в будь-якому вигляді. Як самостійний продукт, так і з медом, спеціями, молочними продуктами. А журавлина в цукрі може стати відмінною альтернативою шкідливим магазинним солодощів – при вагітності жінкам.
Ласунам це дасть можливість побалувати себе без шкоди для фігури. Але при діабеті, із-за заборони на цукор, подібний рецепт не актуальне. Тому «шкідливі вуглеводи» краще замінити коктейлем з журавлини, брусниці, малини з медом, наприклад.
І лікувальні властивості, і смак у такому випадку не гірше, адже в меді міститься натуральна солодкість.
Важливо враховувати і протипоказання до вживання журавлини. В першу чергу, це індивідуальна чутливість до складових – кислот, тобто алергічна реакція після прийому продукту. Вона може виражатися у формі висипки, суду і сильного почервоніння шкіри.
Якщо мова йде про такі захворювання, як подагра, сечокам’яна хвороба, виразка і гастрит. Вживання киселя також краще обмежити з-за високої кислотності, особливо в період загострень. А от чай з листя брусниці з медом при прояви подагри – саме те, що потрібно.
У разі, якщо ні виразки, ні гастритів немає, але підвищена кислотність шлунка, не слід вживати ягоди натщесерце. Тільки після прийому основної їжі.
Протипоказання часто озвучують стоматологи з-за того, що кислоти руйнують зубну емаль. Це дійсно так, тому при проблемах з зубами після вживання ягоди краще прополоскати рот водою, в ідеалі – почистити зуби.
Таким чином, корисні властивості журавлини дійсно важливі для людського організму. Головне-у всьому знати міру і враховувати протипоказання фахівців.
Джерело: http://upi.kiev.ua/
