10 модних продуктів 2019 року

5

 Ділитися в Facebook
 Розповісти Вконтакте
 В Однокласники
Поділитися:


У сучасному світі модними можуть бути не тільки одяг або аксесуари, але і продукти харчування, які, здавалося б, моді відношення не мають. Це пов’язано не з появою кардинально нових продуктів, а швидше з тим, що люди примудряються знаходити все нові способи приготування і комбінування старих.

Сьогодні ми розберемо десятку саме таких продуктів, і, можете нам повірити, — в 2019 році ви неодмінно про них почуєте.

10

Золоте молоко

Цього чудо-напою приписується величезна кількість корисних властивостей, серед яких згадується регулювання рівня холестерину в організмі, зміцнення імунної та нервової систем, сприятливо впливають на шкіру і т. д.

Готується напій наступним чином: чверть склянки куркуми розводиться в половині склянки води з додаванням щіпки меленого перцю. Далі ця суміш кип’ятять кілька хвилин при постійному помішуванні. Після цього потрібно взяти мигдальне молоко, додати в нього чайну ложку кокосової олії і чверть чайної ложки приготованої раніше суміші куркуми. Все це змішати, нагріти на плиті (не кип’ятити), додати мед за смаком і вживати в їжу.

9

Алкалінова вода

Алкалінова або лужна вода — останній писк моди серед прихильників здорового способу життя, а також людей, що прагнуть скинути вагу. Її відмінність від звичайної полягає в тому, що рівень pH (кислотно-лужне середовище) в ній становить 7-9 одиниць. Виробники приписують їй цілий ряд корисних властивостей:

  • поліпшення обміну речовин;
  • допомога при лікуванні каменів у нирках і проблем сечовидільної системи;
  • відновлення роботи печінки;
  • висновок надлишків цукру з організму при діабеті;
  • регулювання кислотно-лужного балансу організму;
  • зміцнення нервової системи;
  • підвищення імунітету.

Це далеко не повний список, але і цього достатньо для того, щоб задуматися про покупку лужної води або приготуванні її самостійно.

8

Питний колаген

Виробники косметики в рекламних роликах прожужжали нам всі вуха про те, як колаген допомагає зберегти свіжість і молодість шкіри, тому про нього чули навіть ті, хто косметикою зроду не користувався. Тепер прогрес зробив крок ще далі і на ринку з’явився питний колаген, який в 2019 році має всі шанси стати головним б’юті-трендом.

Продукт буває двох видів: тваринного та рибного походження. Якщо вірити дослідженням Російської Асоціації Косметологів, то тваринний колаген практично марний, так як організм людини сприймає його як чужорідного білка і погано засвоює, не даючи ефекту омолодження. Рибний ж, навпаки, здатний зволожувати і живити шкіру, підвищуючи її еластичність і розгладжуючи зморшки.

7

Морський фітопланктон

Цей продукт з’явився на ринку кілька років тому, але справжню популярність тільки набуває. Все почалося з історії якогось Тома Харпера, якому із-за злоякісної пухлини залишалося жити кілька місяців. Будучи власником ферми молюсків (так, такі бувають), він вирішив спробувати самолікування фітопланктоном, яким цих самих молюсків годував. Результат — повне одужання і значне поліпшення здоров’я. Не дивно, що після такого успіху він вирішив налагодити випуск добавок на основі цих рослин.

6

Чіпси з кореня лотоса

Багатий вітамінами і мікроелементами корінь лотоса вживають в їжу вже давно, але зараз почав набирати популярність новий рецепт — чіпси з нього. Не найсмачніший корінь, після такого приготування, стає цілком їстівним, хоча величезна кількість масла викликає деякі побоювання з приводу його користі.

Готується все дуже просто: неочищений лотос нарізане тонкими скибочками і на 10 хвилин замочується у двох склянках води з додаванням 1 чайної ложки рисового оцту. Далі, за допомогою паперових серветок, забирається вся волога і корінь смажиться на олії з обох сторін. В кінці страву потрібно посипати морською сіллю і порошком з сушених водоростей.

5

Блакитний матчу

У 2018 році одним з головних фуд-трендів став матчу-латте, який готується з розтертих у порошок листя японського зеленого чаю. Приємний на смак і містить величезну кількість антиоксидантів, він швидко завоював популярність, проте в 2019 році йому на зміну прийшов блакитний матчу, який не має з ним нічого спільного, незважаючи на назву.

Його роблять з тайського синього чаю, що дає приголомшливий колір, але от про його користь поки що мало відомо. Цей продукт практично не вивчений, але лайки під фотографіями з диво-напоєм вам точно гарантовані.

4

Бджолиний пилок

До складу пилку входять нуклеїнові кислоти, вітаміни різних груп, макро – і мікроелементи, фосфоліпіди та антибіотики натурального походження. Такий поживний продукт застосовується вже давно, проте раніше це носило локальний характер, тоді як зараз бджолиний пилок підкорює весь світ. Примітно, що вживати її можна з 3-х річного віку, тому багато оздоровлюються всією родиною.

3

Струганий лід

Цей десерт з подрібненого льоду вважається однією з «фішок» на Гаваях, хоча придумали його не вони — він був привезений японцями, иммигрировавшими на острови. Лід поливається сиропами (найпопулярніші — кавун, ананас, манго) або топінгами, але підійде і звичайна згущене молоко.

2

Моринга

Ще один так званий «суперфуд», що стрімко набирає популярність. Причиною тому стало великий вміст антиоксидантів, вітамінів та інших корисних речовин. Наприклад, у ній в 17 разів більше кальцію, ніж у молоці, а також вона багата залізом, магнієм, калієм і фосфоліпідами. Основна проблема в тому, що дістати цю дивину не так просто: на полицях звичайних магазинів ви її точно не знайдете, тому доведеться шукати в спеціалізованих місцях.

1

Комбуча

Нехай вас не лякає це незнайоме слово, адже насправді комбуча — це не що інше, як добре знайомий чайний гриб. Широко поширений ще в 90-е, він поступово втратив актуальності в зв’язку з появою величезної кількості газованих напоїв, але зараз перероджується і знову на піку. Навіть в Росії вже є кілька виробників, які випускають комбучу з різними смаками.